Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Ingredienti
Informazioni nutrizionali presto disponibili
In una ciotola manteca il caprino, lavorandolo fino a farlo diventare una crema. Insaporiscilo con il Pepe Nero macinato La Drogheria 1880, 3 mezzi giri di Sale Marino Iodato La Drogheria 1880 e la Menta in foglie La Drogheria 1880. Lascia riposare la crema in frigorifero per un’ora.
Quando la crema sarà compatta, crea delle piccole palline e falle rotolare nei Semi di Sesamo Nero La Drogheria 1880. Metti a riposare il tutto in frigorifero, intanto taglia le zucchine a strisce sottilissime e falle scottare un paio di minuti per lato insaporendo con il Sale iodato marino La Drogheria 1880.
Taglia nel frattempo la baguette, ricavando mini dischetti da saltare in pentola calda con un filo d’olio. Assembra le bruschette: prendi una base di baguette, con l’aiuto di uno stuzzicadenti fissa la fetta di zucchina cotta e concludi con una pallina di caprino.
