Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Ingredienti
Informazioni nutrizionali presto disponibili
Pulisci il pollo eliminando i filamenti, gli ossicini eventualmente presenti e dividilo in due mezzi petti. Monda i peperoni, eliminando il picciolo, i semi interni e tagliali a listarelle.
In una padella antiaderente aggiungi qualche cucchiaio di olio extra vergine di oliva e il Curry Extra Piccante La Drogheria 1880. Lascia insaporire un paio di minuti e aggiungi i mezzi petti di pollo. Fai rosolare a fiamma alta da tutti i lati, quindi sfuma con vino bianco e fai evaporare. Aggiungi il sale, abbassa la fiamma e continua la cottura per 25 minuti circa. Tieni da parte.
Nella stessa padella aggiungi ancora qualche cucchiaio di olio extra vergine di oliva, lo spicchio d’aglio e i peperoni a listarelle. Aggiungi il sale, l’Alloro essiccato La Drogheria 1880 e cuoci a fiamma medio-alta per 10 minuti circa. Unisci pollo e peperoni, aggiungi il concentrato di pomodoro e continua la cottura per altri 10 minuti.
