Pancake di zucchine
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Pancake di zucchine

Stuzzicanti pancake alle zucchine per un brunch o un pranzo veloce. Con il suo delicato profumo e il suo gusto avvolgente, la Noce Moscata Frantumata La Drogheria 1880 aggiunge un tocco aromatico ai tuoi piatti. 
  • 5m

    Tempo di preparazione

  • 5m

    Tempo di cottura

  • 10

    Ingredienti

Ingredienti

  • 100 grammi di farina 00
  • 200 millilitri di latte
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
  • 210 grammi di zucchine
  • 100 grammi di burro
  • 150 grammi di stracchino
  • 2 mezzi giri di NOCE MOSCATA FRANTUMATA
  • 1 mezzo giro di PEPE NERO GRANI
  • 1 mezzo giro di SALE MARINO IODATO

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali presto disponibili

Preparazione

  • Unisci in una ciotola la farina setacciata insieme al lievito e all'uovo.

  • Mescola gli ingredienti aggiungendo il latte e 2 mezzi giri di Noce Moscata Frantumata La Drogheria 1880. Aggiusta poi con un mezzo giro di Sale Iodato La Drogheria 1880 e un mezzo giro di Pepe Nero La Drogheria 1880.

  • Ora aggiungi le zucchine precedentemente lavate e grattugiate.

  • Intanto sciogli il burro in una padella, poi versa un po’ di pastella creando pancake circolari del diametro di 8-10 cm.

  • Infine, servili in tavola accompagnati dallo stracchino.