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Padellata di gamberi con verdure

Un secondo piatto di pesce leggero, insaporito dal Pepe di Sichuan, con il suo caratteristico sapore agrumato. Prova questa ricetta di gamberi in padella facile e veloce da preparare.

25m
Tempo di preparazione
15m
Tempo di cottura
10
Ingredienti

Ingredienti

20 gamberi
8 asparagi
2 zucchine medie
2 carote
Mezzo broccolo
1 Chiodi di garofano di AGLIO GRANULI BIO
q.b. Sale
q.b Olio extra vergine di oliva
PEPE SICHUAN INTERO
q.b. Salsa di Soia

Prodotti principali

AGLIO GRANULI BIO

PEPE SICHUAN INTERO

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali presto disponibili

Preparazione

Lava e monda le verdure. Taglia a julienne gli asparagi, le zucchine e le carote. Taglia in pezzetti il broccolo.
Porta a bollore dell’acqua leggermente salata e fai sbollentare, per pochi minuti, il broccolo.
A fiamma vivace, spadella tutte le verdure per qualche minuto in un tegame con qualche cucchiaio di olio e lo spicchio d’aglio. Sfuma a piacere con la salsa di soia. Tieni da parte.
Sguscia i gamberi e puliscili accuratamente. Salta i gamberi in padella con un goccio di olio extravergine d'oliva, aggiungi il sale e insaporisci con il Pepe di Sichuan in grani La Drogheria 1880. Unisci i gamberi alle verdure e mescola il tutto.