Costolette in salsa barbecue

Preparazione

• Griglia le costolette di maiale a fuoco medio con un coperchio, fino a quando la carne diventerà tenera, girando di tanto in tanto.

• Nel frattempo, prepara la salsa barbecue mescolando in una piccola ciotola il ketchup, il succo d’arancia, lo zucchero di canna e la Paprika Forte La Drogheria 1880. Spennella tutte le superfici delle costolette di maiale con la salsa per gli ultimi 20 minuti di cottura, girando di tanto in tanto.

• Alla fine della cottura cospargi le costolette di maiale con il sale.