Menu

  • Cerca
burger_ceci_verdure_salsa_avocado_800x800.jpg
ricette

Burger di ceci e verdure con salsa di avocado

Amante del burger? Provalo in questa variante senza carne e scopri l’abbinamento perfetto tra ceci, senape e curcuma di BBQ Veggie per un piatto unico ricco di gusto che piacerà a tutta la famiglia.
  • 30m

    Tempo di preparazione

  • 15m

    Tempo di cottura

  • 13

    Ingredienti

Ingredienti

  • 4 panini da hamburger ai semi di sesamo
  • 100 grammi di ceci già lessati
  • 30 grammi di valeriana
  • 1 patata
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 cetriolo in agrodolce
  • Q.B. Pangrattato
  • 4 mezzi giri di BBQ VEGGIE
  • 1 avocado ben maturo
  • 1/2 lime
  • 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • Q.B. PEPE NERO MACINATO

Prodotti principali

BBQ VEGGIE
BBQ VEGGIE
PEPE NERO MACINATO
PEPE NERO MACINATO

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali presto disponibili

Preparazione

  • Inizia dalla salsa di avocado: taglia a metà l’avocado, togli il nocciolo e scava la polpa con un cucchiaio. Condiscila con il succo di mezzo lime e il Pepe Nero Macinato La Drogheria 1880, poi schiaccia il tutto con una forchetta, fino a ottenere un composto senza grumi e cremoso. Metti da parte.

  • Pela le carote e le patate e falle lessare in acqua bollente per qualche minuto, poi lascia raffreddare. Aiutandoti con lo schiacciapatate ottieni un purè di ceci, patate e carote.

  • Prepara il burger: in una ciotola unisci il purè di carote, patate e ceci, condisci con 4 mezzi giri di BBQ Veggie La Drogheria 1880 e aggiungi il pangrattato. Forma dei burger e cuocili sulla piastra per 10 minuti su entrambi i lati insieme al panino tagliato a metà.

  • Componi il panino: condisci la metà inferiore ancora calda con uno strato di salsa di avocado, qualche fetta di cetriolo, cipolla, il burger di ceci, qualche foglia di valeriana e un tocco finale di salsa di avocado. Chiudi il panino e servilo tiepido.