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ricette

Biscotti salati con curcuma e parmigiano

I biscotti al parmigiano sono degli originali e gustosi biscotti salati. Un pizzico di Curcuma arricchisce il piatto di colore e di gusto. Prepara i biscotti salati per aperitivo in occasione di serate con amici o come antipasto sfizioso per iniziare con gusto e fantasia.

50m
Tempo di preparazione
15m
Tempo di cottura
6
Ingredienti

Ingredienti

150 grammo di farina 00
90 grammo di burro
90 grammi di parmigiano
1 cucchiaino CURCUMA MACINATA
1 cucchiaino raso di lievito per torte salate
Un pizzico di sale

Prodotti principali

CURCUMA MACINATA

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali presto disponibili

Preparazione

Taglia il burro a pezzetti e fallo ammorbidire a temperatura ambiente. Amalgama il burro ammorbidito con il tuorlo d’uovo e un cucchiaino raso di Curcuma macinata La Drogheria 1880. Aggiungi la farina, il sale e il lievito. Mescola velocemente con la punta delle dita in modo da ottenere un impasto friabile.
Trasferisci l’impasto ottenuto su pellicola alimentare e compatta. Lascia riposare per 30 minuti in frigorifero.
Stendi con un matterello l’impasto fino a ottenere uno strato di mezzo centimetro di spessore. Con un coppapasta di 4 cm di diametro ricava i biscotti salati e decorali a piacere con una forchetta. Cuoci in forno statico, a 180 °C per 12 minuti circa.