Zenzero

Lo zenzero ha un gusto fresco, leggermente piccante e un odore simile a quello del limone.

Lo zenzero si ricava da una pianta erbacea originaria dell'Estremo Oriente, coltivata in tutta la fascia tropicale e subtropicale.

Questa spezia è protagonista nella cucina tradizionale orientale, ma molto diffusa anche nella cucina occidentale, grazie alla sua versatilità. Ottima per insaporire piatti di pesce, dolci, cioccolata e infusi.