Pianta originaria della Siberia e della Russia Occidentale, è un'erba aromatica molto utilizzata in Francia ora è piuttosto diffusa anche nel Belpaese. Ha un sapore aromatico, pungente, un po' amaro e saporito , con alcune note di menta e sedano. Il gusto si mantiene inalterato e forte anche durante la cottura e esaltando il gusto delle pietanze può essere usata come valido sostituto del sale.
Il dragoncello ha un sapore aromatico, pungente e amarognolo e presenta delle note di menta e sedano. Può essere utilizzato anche in sostituzione al sale da cucina, perché è in grado di esaltare il gusto delle pietanze.
Il dragoncello, chiamato anche estragone, è una pianta originaria della Siberia e della Russia Occidentale di cui si utilizzano le foglie, dal caratteristico sapore.
Il sapore amarognolo di questo ingrediente è protagonista della tradizione culinaria francese e viene molto utilizzato anche nella cucina toscana.
Pianta originaria della Siberia e della Russia Occidentale, è un'erba aromatica molto utilizzata in Francia ora è piuttosto diffusa anche nel Belpaese. Ha un sapore aromatico, pungente, un po' amaro e saporito , con alcune note di menta e sedano. Il gusto si mantiene inalterato e forte anche durante la cottura e esaltando il gusto delle pietanze può essere usata come valido sostituto del sale.
Il dragoncello ha un sapore aromatico, pungente e amarognolo e presenta delle note di menta e sedano. Può essere utilizzato anche in sostituzione al sale da cucina, perché è in grado di esaltare il gusto delle pietanze.
Il dragoncello, chiamato anche estragone, è una pianta originaria della Siberia e della Russia Occidentale di cui si utilizzano le foglie, dal caratteristico sapore.
Il sapore amarognolo di questo ingrediente è protagonista della tradizione culinaria francese e viene molto utilizzato anche nella cucina toscana.
