TAGLIATELLE CON GAMBERETTI E ORIGANO

Name: TAGLIATELLE CON GAMBERETTI E ORIGANO
Prep time: 135 min
Total time: 145 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 1 cucchiaio di ORIGANO DROGHERIA & ALIMENTARI; 400 g Tagliatelle all'uovo; 24-30 Gamberetti sgusciati; 150 ml Olio EVO; 1 spicchio Aglio; 1 pizzico PEPERONCINO DROGHERIA & ALIMENTARI; 1 ciuffetto Prezzemolo; qb SALE AFFUMICATO DROGHERIA & ALIMENTARI; qb PEPE VERDE DROGHERIA & ALIMENTARI

Primi e Zuppe

June 15, 2018

Prep: 2 hrs 15 mins
Cottura: 10 mins

Ingredienti

1 cucchiaio di ORIGANO DROGHERIA & ALIMENTARI

400 g Tagliatelle all'uovo

24-30 Gamberetti sgusciati

150 ml Olio EVO

1 spicchio Aglio

1 pizzico PEPERONCINO DROGHERIA & ALIMENTARI

1 ciuffetto Prezzemolo

qb SALE AFFUMICATO DROGHERIA & ALIMENTARI

qb PEPE VERDE DROGHERIA & ALIMENTARI

Preparazione

1Mettete l'olio in una ciotola con l'aglio pestato, il peperoncino e l'origano. Aggiungete i gamberetti e lasciate marinare tutto per 2 ore, coperto, in frigorifero.

2Scaldate una padella ampia in acciaio su fiamma vivace. Versateci dentro i gamberetti e l'olio, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 3-4 minuti, mescolando una volta.

3Togliete dal fuoco, salate e pepate, poi aggiungete prezzemolo fresco tritato al coltello.

4Fate cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata in ebollizione e conditele con i gamberetti caldi. Servite subito.

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