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CASTAGNOLE DI CARNEVALE

Le castagnole di carnevale sono dolcetti tipici della festa in maschera, molto apprezzati dai bambini, ma anche dagli adulti. Quest’anno, in occasione di carnevale, potrai stupire tutti con questa originale ricetta che prevede l’aggiunta dello Zenzero nell’impasto.

45m
Tempo di preparazione
10m
Tempo di cottura
9
Ingredienti

Ingredienti

zenzero macinato
300 grammo Farina 00
200 millilitri Latte
70 grammo Farina di riso
70 grammo Zucchero semolato
8 grammo Lievito in polvere per dolci
3 Uova
Olio d'arachidi per friggere
qb Sale

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali presto disponibili

Preparazione

Sbatti le uova con lo zucchero, unisci lo Zenzero La Drogheria 1880, il latte, un pizzico di sale e le farine setacciate con il lievito. Mescola il tutto e fai riposare per mezz’ora, poi crea delle palline di impasto grandi poco più di una noce.
Scalda abbondante olio di arachidi e friggi le palline per 6 minuti. Scola con un mestolo forato e appoggia le castagnole sulla carta assorbente da cucina.