Sale Affumicato

Il sale affumicato ha un caratteristico colore ambrato, con delicate sfumature dorate, che deriva dalla lenta affumicatura del sale bianco dell’isola di Cipro.

È composto da fiocchi di sale marino a forma piramidale che si sciolgono e si amalgamano perfettamente con il cibo.

La sua particolare forma lo rende un elegante elemento decorativo per i piatti, mentre il gusto definito ma fresco si adatta perfettamente al pesce, ai latticini e a molti piatti tradizionali, sia in cottura che a crudo.